Спаржевая фасоль обязана быть в рационе каждого человека, её можно употреблять круглый год, поскольку она нередко продается в магазинах в замороженном виде. В данном рецепте использовалась свежая спаржевая фасоль.
Ингредиенты:
• Спаржевая фасоль – 200 г
• Томатная паста либо соус – 50 г
• Лук – 1 шт.
• Перец, кориандр, соль – по вкусу.
Приготовление: Спаржевую фасоль разрезать на три части, бросить в кипящую подсоленную воду, варить 10 минут. Тем временем разогреть сковороду, добавить масла, поджарить репчатого лука.
Добавить к луку сваренную фасоль, специи, перемешать.
Добавить томатной пасты либо соуса, несколько ложек воды, посолить, перемешать, тушить в течении 5 минут под крышкой.
Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде, подавать с зеленью.
Ключевые теги: рецепты, блюда, приготовление, растения, закуска, вкусненькое